inspiredby freshness

Jag har aldrig varit den personen som hällt i mig flera liter juice om dagen, men jag har tyckt det är gott att ta ett glas på helgen eller så. 

Men för ungefär ett år sen slutade jag dricka färdigköpt juice över huvudtaget, dels för att det ligger så fruktansvärt mycket socker i och inte alls speciellt mycket frukt. 

Det bästa med att ha en egen juicepress är att man kan blanda i precis vad jag vill = utan socker och konserveringsmedel. 

När du pressar den själv får du istället i dig massa goda och nyttiga vitaminer, massa energi och bättre immunförsvar. Och det håller vi alla med om att det är bättre va? 

Godmorgon!

Hur mår ni? Haft en helg med mycket planer, därför ingen uppdate. I lördags var jag och ally hos sanna och drog en spontan utgång på push! Var kul, och mysigt att träffa min bebe igen. 💕 

Idag vaknade jag och kirrade en breakie på havregryn och blåbärsgröt samt en bit zucchini i. Serverade med nektarin och massa kokos såklart. Kul att testa något nytt! Skulle egentligen haft i proteinpulver med vanilj men det glömde jag av. Får testa det imorgon! 

 Vet ni vad? Idag testade jag en så himla god frukost. Perfekt för oss kokosälskare. Som ni märker har jag och angi hamnat i kokosträsket. Men det klagar jag absolut inte på, jag älskar att jag hittar nya produkter med kokos i varje dag. KÄRLEK.  

 

Du behöver: 1 dl Hallon . 1/2 dl Kokosmjöl . 1 tsk potatismjöl . 0.75 dl vatten . 1/4 dl kokos . En nypa salt . 1/2 krm äkta ekologiskt vaniljpulver 

Blanda alla ingredienser i en kastrull och rör om tills gröten får en fin konsistens. Servera med frukt, nötter, frön och mandelmjölk.  

Fri från: ägg, gluten, socker, mjölk. 
Förresten, ♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥
Följ gärna min blogg med bloglovin

 

 

När man är sjuk är man inte alls sugen på att äta något "tungt" så istället så gjorde jag en krämig äppelkräm till frukost. Men det passar perfekt som mellanmål eller efterätt för den delen också. Supergott! Det var som smaklökarna gjorde vålter kan jag lova :) 

Jag gjorde dock en liten twist och tillsatte ingefära. Passar perfekt med äpplen i min mening. Testa gärna. 

Äppelkräm (1 portion)

Godkväll! 

Nu har jag stått och gjort en ny sats av min goda äppelmos. Denna gången med massa kanel och kardemumma! LOVELEEEY. När burken tog slut och innan jag hann göra en ny, köpte jag en på ICA. Känner hur stor skillnad som helst. Den från ica är fullproppad med socker och smakar rent ut sagt - KONSTGJORT. Inte alls gott. Nu vill jag aldrig mer köpa en färdig igen. Recept hittar ni här.  

Imorgon står klockan på 5.30. Hjälp. Jag ska stå och bjuda på frukost på HM eventet. Någon av er som ska dit? Det positiva med tidig morgon är att jag får äta min mos snabbare. 

 

Vaknade med träningsvärk i ryggen efter mitt pass i tisdags. Då vet man att det fortfarande tar. Älskar känslan när man känner att man orkar lite till. Egoboost. Precis det jag fick igår. GRYMT. 

Efter gårdagens pass åkte jag och f till kvantum och köpte mat. Vi gjorde tacos 2.0. Keso istället för ost och rispapper istället för bröd. Rispappret var annorlunda, helt okej men ganska slibbigt ;) Ska testa att göra någonting annat med det framöver. Lite nudels och beans kanske. 

Nu ska jag äta klart min goda frulle och ladda för en dag på jobbet. 

Godmorgon darlings

Vet ni vad?! Em tipsade om en supergod kokosmjölk. Den var magisk! Den tycker jag ni ska testa. Vilken sensation!  Coop har helt klart det bästa utbudet. Say no more :) 

Idag blir det ingen träning, hade ett möte inplanerat som jag totalt hade glömt bort. Sen blir det jobb till halv åtta. Men känns helt okej ändå, får köra imorgon istället. 


 

Hur kan bara tre ynka ingredienser smaka såhär GOTT? Sen att det inte innehåller socker är ju bara ett plus. Passar perfekt då jag försöker ha lite socker detox denna veckan. Mitt sockerintag har nog legat alldeles för högt den senaste veckan har jag märkt. Så detta behövs! 

Vill ni testa denna goda dessert så behöver du - Frusna hallon, en mogen avokado och lite mintextrakt. Vill du söta den så kan du göra det med agave, vaniljpulver, stevia, sötningsmedel etc. 

Äter aldrig bröd, men ibland får jag för mig att det kan vara gott med lite bröd till frukosten, som mellis eller till maten. Tycker detta passar jättebra för mig för den är inte så 'brödig' 

3 dl pumpafrön
3 dl solrosfrön
1 dl linfrön
2 tsk bakpulver
1/2 dl russin 
3 ägg 

Mixa pumpa, solros och linfrö till ett mjöl. Blanda sedan i bakpulver, ägg och russin! Ställ i ungen i ca. 50 minuter på 180 grader. 

Igår gjorde jag RAW food gröt med boveteflingor. 

Lägg bovete, linfrön och dadlar i tre olika skålar med vatten över natten. 

Skölj bovetet noga med en sil. 
Mixa alla ingredienser i en matbredare och mixa samman det till en gröt. Fyll på med dadelvattnet till lagom konsistens. Smaksätt med agave, vaniljpulver, kardemumma, kanel, bär, stevia u name it. 

Ovanpå hade jag färsk ananas och jordgubbar, massvis med kokos och frön! 

hello darlings! 

Kom precis hem från en promenad på två timmar. Tiden gick fort, dock några stopp på vägen. Skönt att komma ut efter att ha varit inne hela dagen. Först jobb sen möte uppe i GBG (fick diplom för att jag blivit SL) Nice! 

Sprang direkt till gymmet och körde box med bästa EM. Dör så varmt det börjar bli. Dom säger ju man förbränner mer i värme.. men det känns lite ologiskt när man inte orkar prestera lika bra som innan?! Eller..? 

Som ni vet så har jag verkligen fått dille på jordnötssmör. Det är magiskt! Jag tidigare köpt från Green Choice och det har tagit slut på en vecka. Skam. Men nu har jag beställt från Bodystore 1,5 kg. Perfekt! Hur länge tror ni den räcker? 

Färsk frukt kan vara det bästa som finns. Köpte ananas, vattenmelon och jordgubbar och åt det tillsammans med lite keso och en bit av min rawfood browie. Så gott och enkelt. ♥ Recept på brownie kommer under bilden. 

Rawfood Brownie  (Kopierade receptet från alex blogg, dock är det identiskt med alla andra rawfood recept som jag gjort. tex. rawfood bollarna) 

You need
♥ 3,5dl mandel
♥ 12 dadlar (urkärnade)
♥ 3 msk kokosolja
♥ 1 dl kakao

♥ 1 krm salt
♥ 1 tsk vanilj
♥ 5-6 msk vatten

Först maler du mandlarna så att dom blir i små bitar. Sen häller du i alla ingridienser och mixar allt till en "smet". Jag valde att ha i lite kaffe (starkt!) för att jag tyckte det blev lite klen smak på kakan och för att jag älskar coffee. Sen är det bara att gegga ut allt i en form som man tycker passar, hälla på lite kokosflingor och sen in i antingen kylen eller frysen. Simple as that! 

Riktigt god lyxfrukost imorse. För det första var det bara att servera frukosten och lyxen att få äta färska jordgubbar är underbar. Sommar. 

Overnight oats kan man variera på hur många vis som helst. Idag valde jag att smaksätta min med kokos och en mangosås. Blir att testa lite olika framöver, så håll utkik efter inspo. 

Grundrecept: 
1 dl havregryn, 1 dl riven blomkål, 2 dl mandel/kokosmjölk, 1 msk stevia och 1 krm vaniljpulver - Blanda dessa ingredienser i en kastrull tills de kokar upp.. När det börjar få en fin konsistens lägger jag i två äggvitor och den smaksättning jag vill ha.  ( Tex rivet äpple och kanel, kakao, hallon, blåbär, kokos, citron osv. ) 
Vi som tränar kan gärna tillägga proteinpulver i valfri smak, men absolut inte nödvändigt. När ni blandat ihop allting så det blir "fluffigt" ta bort kastrullen från plattan. 

Sedan varvar du dennna grötblandning i ett glas med turkisk/grekisk yoghurt ca. 2 dl. Jag använde kesella. 
Jag mixade mango, funlight och lite vatten som jag och varvade med.  Täck sedan med ett lock eller plastfolie och ställ in i kylen över natten.  Nästa dag smakar det som en dröm.