inspiredby freshness

Passion för träning och hälsa! Här kommer ni få ta del om nyttiga recept, träning, tips och allt där emellan. Vill inspirera och peppa människor runt omkring mig till att välja ett nyttigt och mer hälsosammare liv! Hoppas ni stannar!

Färskpressad juice

Publicerad 2013-11-08 10:00:54 i Inspiration, Matlagning, TRÄNING & HÄLSA,

Godmorgon soliga fredag! 

Vilket bra humör man vaknar på när solen skiner ♥ Perfekt för idag kommer min fina sis hem. Blir en lugn helg catch up talk

Köpte en juicemaskin häromdagen, kände att nu har väntan varit för lång. Första juicen fick jag idag och då blev det - Jordgubbar, apelsin, grapefrukt, hallon och citron. Syrlig och uppfriskande!  Tänk om dricka en egen och färskpressad juice varje dag. Vilken lyx. 


Kameran har jag inte just nu, så blev en dålig bild! Men ni kan ju tänka er hur gott det var!! 
 

Broccoli och spenat mos

Publicerad 2013-10-25 21:31:53 i Allmänt, Matlagning,

Har fått dille på potatismos med spenat och broccoli! Så krämigt, jag dör. Mmmm :) Krydda med lite örtsalt, citronpeppar you name it. 

Nu var inte detta den bästa bilden. Men så satans gott att jag var tvungen lägga upp den! HIMMELSKT. 
Ikväll ligger jag död i soffan. Ska lägga mig tidigt och ladda inför jobb imorgon. 

Träningen är slut för veckan, ska försöka hinna med en PW i helgen iaf. Men tre tuffa pass blev det, så fick det bli. Nästa vecka blir bättre. Boxning på måndag börjar vi! 
 

Lax med seasamfrön och grönt mos

Publicerad 2013-10-08 13:47:53 i Allmänt, Matlagning, TRÄNING & HÄLSA,

Idag åt jag den godaste lunchen. Fantastiskt gott. 

Lax med seasamfrön och grönt mos! Recept under bilden. Ni måste bara göra detta. Mmmm... Längtar till min lunch imorgon redan.. Åh. 😍Kommer lätt göras om inom kort. 


Moset:
4 potatisar
1/2 bukett broccoli
25 gram fryst spenat
1/2 dl valfri mjölk (jag hade rismjölk)
salt och peppar och valfria kryddor

Laxen:
laxfiléer
sesamfrön
salt och peppar (hade lite citronpeppar och örtsalt med) 

2 majskolvar

Sätt ugnen på 175 grader, panera laxen med salt, peppar och sesamfrön och låt dem stå i ugnen i ca 15-20 minuter. Koka under tiden potatisen och broccolin i separata kastruller. Häll sedan av vattnet, mixa det tillsammans med resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Värm gärna mjölken innan du häller i den så blir det inte så kallt när du mixar det.
Dela två majskolvar i mindre bitar, stek i lite smör. Strö över lite flingsalt och stek tills de fått en fin yta. (Köpte färdiga så behövde inte steka heller)
Servera med en sallad eller bara majskolvar! 

 


Äpple&hallon kräm

Publicerad 2013-10-04 21:50:25 i Bakning, Matlagning, TIPS & TRIX,



Hej snyggingar! 

Häromdagen gjorde jag ju en jättegod kräm. Var tvungen testa en annan variant med äpple, hallon, kokos och ekologiskt vaniljpulver. Det var hur gott som helst, speciellt med kokosmjöl på ;) Sagolikt. Receptet är samma som förra krämen, dock med dessa istället för ingefäran . 

Jobbat hela dagen idag, känns verkligen i kroppen att man varit sjuk för jag är helt slut.. Därför är idol och hemmakväll en perfekt kväll helt enkelt. Vad gör ni ikväll? 

Puss på er. 

 

Spenat & Carbanossy paj

Publicerad 2013-10-02 21:31:50 i Matlagning, TRÄNING & HÄLSA,

Blev så sugen på korv så det fick min lunch bli idag. Tur man har snälla vänner som kör en hela vägen till kvantum så man kan handla trots man är sjuk. Känner mig rätt ynklig fortfarande. Trapporna är riktiga jobbiga att gå upp för. Haha. Tur att kvantum också hade korv provning när det var precis det jag skulle köpa idag ;) 
Nu har jag hittat en favorit i korvhyllan. Detta blir ett riktigt korvinlägg.. 

Fyra små pajer
Pajskal: 
4 dl valfritt mjöl (Idag hade jag sojamjöl och dinkelmjöl) 
1 tsk salt
1,5 dl olja (kan nog uteslutas och ta mer vatten istället)
1 dl vatten 

Fyllning: 
4 dl naturell keso mini
4 ägg
2 dl mjölk
Kryddor - jag hade salt, peppar, örtsalt, paprikakrydda. 
Här hade jag spenat och korv men fyllningen kan man variera i all onändlighet. 

Blanda ingredienserna till pajskalet och tryck ut de i formarna. Förgrädda pajskalet i ugnen i ca. 15 minuter på 175 grader. Gör fyllningen under tiden. Blanda keso, ägg, mjölk och kryddor. 
Om du har fryst spenat så värm den i en kastrull. Häll sedan ner ingredienserna i pajskaet och grädda i ugnen 30-40 minuter i 180 grader. 
 
 

grönt är skönt.

Publicerad 2013-09-30 13:55:00 i Allmänt, Matlagning,

Hej på er!

Idag är det inte en bra dag. Jag vaknade inte alls upp och kände mig friskare, halsen känns tjock och förkylningen är inte bättre den heller. Detta var jag inte alls sugen på. Jag får forsätta dagen i soffan, har precis kollat klart på första filmen för idag. Lär väl bli en del kan jag tro. 

Aptiten är inte helt borta dock. Så lunch fick jag i mig, dock en lätt sådan med massa broccoli, torsk och avokado. GÖTT.  

Men, några filmtips kanske? 
 

Kvällens todo

Publicerad 2013-09-26 20:48:00 i Bakning, Frukost, Matlagning, TIPS & TRIX, TRÄNING & HÄLSA,

Godkväll! 

Nu har jag stått och gjort en ny sats av min goda äppelmos. Denna gången med massa kanel och kardemumma! LOVELEEEY. När burken tog slut och innan jag hann göra en ny, köpte jag en på ICA. Känner hur stor skillnad som helst. Den från ica är fullproppad med socker och smakar rent ut sagt - KONSTGJORT. Inte alls gott. Nu vill jag aldrig mer köpa en färdig igen. Recept hittar ni här.  

Imorgon står klockan på 5.30. Hjälp. Jag ska stå och bjuda på frukost på HM eventet. Någon av er som ska dit? Det positiva med tidig morgon är att jag får äta min mos snabbare. 


 
 

Tacos 2.0 i ny dimension

Publicerad 2013-09-26 08:12:51 i Allmänt, Matlagning, TIPS & TRIX, TRÄNING & HÄLSA,

Vaknade med träningsvärk i ryggen efter mitt pass i tisdags. Då vet man att det fortfarande tar. Älskar känslan när man känner att man orkar lite till. Egoboost. Precis det jag fick igår. GRYMT. 

Efter gårdagens pass åkte jag och f till kvantum och köpte mat. Vi gjorde tacos 2.0. Keso istället för ost och rispapper istället för bröd. Rispappret var annorlunda, helt okej men ganska slibbigt ;) Ska testa att göra någonting annat med det framöver. Lite nudels och beans kanske. 

Nu ska jag äta klart min goda frulle och ladda för en dag på jobbet. 
 

Frukosten jag längtat efter

Publicerad 2013-09-09 07:53:48 i Matlagning,

Idag fick jag äta min goda äppelmos till frukost. Muuuums! Och visst blir det godare att göra gröt på spisen än i micron? Och som jag läste i angis blogg att man förlorar massa vitaminer och mineraler när man gör den är micron. Tack sweetie, det visste jag inte innan :)

Moset:
10 äpplen
1,5 msk stevia
2 dl vatten
Kanel efter smak

Beskrivning:

1. Skala alla äpplen, ta bort äppelkärnorna och skär äpplet i ganska små bitar. Ta en stor kastrull / gryta och lägg i vattnet och äppelbitarna och börja koka dem.

2. Du behöver förmodligen en potatis stötare eller något som kan mosa äpplena medan de kokar. Vänta tills du känner att alla äpplen är mjuka och mosade . Tar ca 10-15 minuter.

3. Ta bort kastrullen från värmeplattan och lägg äppelmoset i en skål med lock och vänta tills det svalnar. Förvara i kylen!

Breakfast balls

Publicerad 2013-08-29 07:55:46 i Allmänt, Frukost, Inspiration, Matlagning, Mellanmål,

Godmorgon! 

Hur mår ni idag? Innan jag drar ut på en morgonpromenad tänkte jag dela med mig av dessa supergoda och nyttiga frukostbullarna jag gjorde igår. Perfekt att ha som något extra till frukosten. Det bästa är att man inte behöver få dåligt samvete efteråt : )  Detta var ren magi! 

Breakfast Balls:

2 rivna gröna äpplen

2 mosade bananer 

1 1/2 dl rågflingor

1 dl walnuts, skalade

1/2 dl torkade tranbär

1 msk kanel

1 dl frusna hallon

1/2 dl mörk hackad choklad

1 tsk kardemumma

1/3 dl kokos

 

Riv äpplena och lägg i en bunke. Mosa bananerna och mixa de tillsammans med äpplena. Tillsätt rågflingorna och blanda ihop allting. Tillsätt sedan choklad, valnötter, tranbär, kokos, kardemmma och kanel. 
Blanda till en smet och häll ner de frusna hallonen. Rör om försiktigt, då de mosas lätt. Rulla till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen på 175 grader ca. 20 minuter. Enjoy! 




 
En liten breakfast treat innan pw! 

Raw buckweat porridge

Publicerad 2013-06-13 22:22:44 i Allmänt, Frukost, Inspiration, Matlagning, TIPS & TRIX, TRÄNING & HÄLSA,



Igår gjorde jag RAW food gröt med boveteflingor. 

Lägg bovete, linfrön och dadlar i tre olika skålar med vatten över natten. 

Skölj bovetet noga med en sil. 
Mixa alla ingredienser i en matbredare och mixa samman det till en gröt. Fyll på med dadelvattnet till lagom konsistens. Smaksätt med agave, vaniljpulver, kardemumma, kanel, bär, stevia u name it. 

Ovanpå hade jag färsk ananas och jordgubbar, massvis med kokos och frön! 

Dagens måltider

Publicerad 2013-05-27 22:57:57 i Allmänt, Matlagning, TIPS & TRIX, TRÄNING & HÄLSA,

hello darlings! 

Kom precis hem från en promenad på två timmar. Tiden gick fort, dock några stopp på vägen. Skönt att komma ut efter att ha varit inne hela dagen. Först jobb sen möte uppe i GBG (fick diplom för att jag blivit SL) Nice! 

Sprang direkt till gymmet och körde box med bästa EM. Dör så varmt det börjar bli. Dom säger ju man förbränner mer i värme.. men det känns lite ologiskt när man inte orkar prestera lika bra som innan?! Eller..? 


Fick köpa lite mellis på vägen.. (Perfekt att ha i väskan när suget sätter in.) 
 kvällens måltid äggviteomelett med skinka, rödlök och tomat och grössaksoppa. 

Mellanmål 1

Publicerad 2013-05-26 15:19:51 i Allmänt, Matlagning, Rawfood, TIPS & TRIX, TRÄNING & HÄLSA,

Färsk frukt kan vara det bästa som finns. Köpte ananas, vattenmelon och jordgubbar och åt det tillsammans med lite keso och en bit av min rawfood browie. Så gott och enkelt. ♥ Recept på brownie kommer under bilden. 



Rawfood Brownie  (Kopierade receptet från alex blogg, dock är det identiskt med alla andra rawfood recept som jag gjort. tex. rawfood bollarna) 

You need
♥ 
3,5dl mandel
♥ 
12 dadlar (urkärnade)
♥ 
3 msk kokosolja
♥ 1 dl kakao
♥ 1 krm salt
♥ 
1 tsk vanilj
♥ 5-6 msk vatten

Först maler du mandlarna så att dom blir i små bitar. Sen häller du i alla ingridienser och mixar allt till en "smet". Jag valde att ha i lite kaffe (starkt!) för att jag tyckte det blev lite klen smak på kakan och för att jag älskar coffee. Sen är det bara att gegga ut allt i en form som man tycker passar, hälla på lite kokosflingor och sen in i antingen kylen eller frysen. Simple as that! 

Making some good salmon..

Publicerad 2013-05-21 13:18:17 i Allmänt, Inspiration, Matlagning, TRÄNING & HÄLSA,

Käkade precis en riktig god lunch - Lax, råris, sallad och sparris samt en sås gjord på kvarg, citron och kryddor. Sagolikt gott! fick jag gjort lite lunchlådor även, perfekt. 

Ska strax iväg och träffa mina turkey girls på en kaffe sen blir det träning med Em. Tagg!! 




Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela